北新地の寿司屋「すし一馬」接待やデート、誕生日、記念日におすすめ
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すし一馬からのお知らせ
「鮨は、その一貫が芸術」
「北新地駅」から程近くに暖簾を掲げる「すし一馬(すしかずま)」。
当店では、和食の一品と握り鮨による珠玉のコースをお届けしております。
厳しい目利きによって選んだ食材に確かな技を施した料理の数々は、
どれも素材の旨味を引き出した逸品ばかり。
店主の発想が光る一貫ごとの魅力を存分にお愉しみください。
木の温かみが広がるカウンター9席のみの空間は、
接待・デート・誕生日・記念日といった特別な日に
相応しい高級感を覚えていただけるはずです。
当店でのひとときが皆様の心に残る思い出となれば、
これほど嬉しい事はございません。
酢の締め方や隠し包丁など、随所にこだわりを持って生み出す握り鮨。旬の味覚の持ち味を引き出し、当店ならではの味をお届けいたします。一貫ごとに感じられる鮮度と旨味をどうぞご堪能ください。
シャリには「大粒ダイヤ」というブランド米を使用。
粒が大きくて甘味が強く、当店では硬めに炊く事で豊かな食感に。赤酢を中心に黒酢・砂糖・沖縄の茶塩をブレンドした寿司酢によって、
まろやかな酸味に仕上げております。
おまかせコース
お1人様16,000円(税込み)
※仕入れ状況により、価格が変動する場合がございます。
鮨を中心に様々な一品料理を組み合わせた、
すし一馬こだわりのコースです。
内容は月替わりとなっておりますので、
その時々の旬の味覚を存分にお愉しみください。
趣向を凝らした
逸品を
先付・あて盛り・焼物・椀物、
鮨の前のご飯物・〆のデザートなど、
趣向を凝らした和の逸品をお出しいたします。
季節感溢れる美味しさを満喫していただければ幸いです。
職人の“
粋”
が詰まった
珠玉の握り鮨
四季がもたらす旬の食材を厳選し、培った技術によりお届けする当店の握り鮨。
素材1つ1つと向き合い、持ち味を活かす手法で仕上げます。
時には炙り、時には握りたてを手渡しで。
それぞれの味わいをどうぞご堪能ください。
2日前までのご予約で
巻き寿司のお土産
ご利用日の2日前までのコースご予約の場合、お土産用の巻き寿司を
ご用意いたします。心ばかりではございますが、お持ち帰りいただければ
嬉しい限りです。
握り鮨と日本酒
引き立て合う旨さ
和食や鮨に合わせるならば、やはりおすすめは日本酒。
すし一馬では常時10種類ほどを取り揃えております。
中には季節によって入れ替わる旬の銘柄も。
迷われた際はお好みに合わせてご提案いたしますので、どうぞ気軽にお声がけください。
ワインやシャンパンも
ございます
記念日やお祝いの席に最適なワイン・シャンパンもございます。
気軽に開けられるものから特別な日に相応しい希少な1本まで数種類をご用意。
お好みや用途に合わせてお選びいただけます。
店内のご案内
カウンターのみの
落ち着きある空間
凛とした雰囲気が広がる店内にはカウンター9席をご用意。
落ち着いた空間の中に、気楽にお食事を楽しめる居心地のよさを兼ね備えております。
料理が一品ひと品仕上がってゆく様子を眺めながら、逸品やお酒に舌鼓を打っていただけます。
店舗情報
- 店名
- 北新地の寿司処
すし一馬(すしかずま)
- 住所
- 〒530-0002
大阪府大阪市北区曽根崎新地1-9-9
谷安ロワビル3F
- アクセス
- JR東西線「北新地駅」より徒歩3分
- 営業時間
- 17:00~26:00
- 定休日
- 日曜日
- 総席数
- 9席(カウンターのみ)
- 貸切
- 可 ※詳しくはご相談ください。
- 駐車場
- 無し
※近隣にコインパーキングがございます。
- クレジットカード
- 可(VISA,Master,AMEX,JCB,Diners)
- 電子マネー
- 不可
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頂戴する場合がございます。
ご理解のほどよろしくお願いいたします。
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